Đây không phải là một nhà hàng từ thiện mà là một nhà hàng Ấn Độ bình thường nằm dọc theo đường cao tốc Sharjah, một trong bảy vương quốc của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE).

Khi một khu ẩm thực khác đóng cửa vào ban đêm, Biryani Spot cũng đóng cửa. Một đầu bếp được mở ra để thu thập thức ăn thừa và tái sử dụng, biến chúng thành những hộp cơm nóng miễn phí cho những người lao động không được trả lương hoặc thất nghiệp, hầu hết họ đến từ Đông Nam Á.

Những ai muốn nhận đồ ăn miễn phí sẽ đến nhà hàng đặt hàng trực tuyến lúc 10 giờ tối mà không cần hỏi.

“Có rất nhiều người thất nghiệp, rất nhiều người cần. Người đồng sáng lập nhà hàng này, Mohamed Mohammed Shujath Ali cho biết: “Vì mức lương quá thấp,” Chúng tôi không muốn lãng phí thức ăn, nhưng chúng tôi muốn trả lại thức ăn cho những người cần “.

Người đầu bếp ở Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất hôm nay 4/11. Một nhà hàng ở Sharjah chuẩn bị bữa ăn miễn phí cho người nghèo. Ảnh: AP .

Khi các doanh nghiệp nhỏ ở Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất đóng cửa, do mùa xuân năm Covid-19, Ali và vợ vẫn mở cửa nhà hàng. Ali từng là một kỹ sư cơ khí, anh luôn mơ ước mở một nhà hàng của riêng mình, nơi những công nhân nhập cư làm việc trong nhà máy sản xuất nhựa và vải ở Khu công nghiệp 13 ở vùng Sharjah bụi bặm có thể ăn ở đây. Các món ăn quen thuộc của Ấn Độ, Pakistan và Bangladesh rất rẻ.

Hậu quả kinh tế của Covid-19 đã thúc đẩy Ali thực hiện kế hoạch của mình. Hàng nghìn công nhân ở Dubai đã mất việc chỉ trong một đêm, vì các khách sạn, nhà hàng và nhà ở đã sa thải nhân viên dịch vụ được trả lương thấp do nhà cửa bị khóa. Nó không phải là công dân của UAE, vì vậy nó phải dựa vào các tổ chức từ thiện để tồn tại.

Trong hơn hai tháng, Biryani Spot đã huy động mọi nguồn lực để đáp ứng nhu cầu cứu trợ lương thực ngày càng tăng trong khu vực. Nhà hàng phục vụ bữa tối dưới $ 1,5 vào ban ngày, và bánh mì Paratha cùng nhiều món thịt khác nhau miễn phí vào buổi tối.

Taj al-Islam, 50 tuổi, đến từ Bangladesh, làm nghề rửa xe, cố gắng tiết kiệm tiền. 270 đô la Mỹ, hàng tháng gửi về quê nuôi 5 đứa con. Bữa ăn miễn phí giúp cô có thể mở rộng thêm quỹ bảo vệ của mình.

Mohammed Shakeel, 38 tuổi, đến từ Pakistan, đến lúc nửa đêm, nhặt thức ăn thừa và lấy lại Nhà thờ Hồi giáo Dubai, cách khách sạn khoảng 25 km. Sau 19 năm làm giám đốc dịch vụ trong một đại lý xe hơi sang trọng, Shakeel bị sa thải khi Covid-19 tấn công nền kinh tế. Bây giờ, công việc hàng ngày của tôi là đi từ nhà này sang nhà khác để tìm việc, và tôi cảm thấy mệt mỏi và chóng mặt vì không đủ ăn. Nhưng ở đây, không có ai giúp cả “, Shakeel nói trong khi thu dọn đồ ăn. Ảnh: Associated Press-Cho đến nay, thử thách lớn nhất mà Biryani Spot là phổ biến thông tin về các bữa ăn miễn phí. Khu vực này rất rộng và không có người qua lại ẩn náu. Bên kia đường, biển hiệu nhà hàng nhỏ màu vàng có thể dễ dàng bị lãng quên trong dãy cửa hàng xập xệ và các tòa nhà bỏ hoang.

Ali quảng cáo quyên góp thực phẩm thông qua Facebook. Khi không có ai đến, anh ấy gói bữa trưa và mở trực tiếp Đến một nơi đông đúc, chẳng hạn như quầy taxi hoặc văn phòng, và anh ấy biết sẽ có những người dọn dẹp ban đêm đói khát. -Ali gọi những hộp bento này là “quyên góp nhỏ” cho những người cần, như đức tin Hồi giáo của anh ấy dạy .

“Chúng tôi chỉ là một doanh nghiệp nhỏ, và công việc của tôi cũng giống như những người khác làm theo cách của riêng tôi”, anh Ali. – Hồng Hạnh (AP)