Các đầu bếp người Anh đã tu sửa lại tháp bánh cao 70 tầng 4 tầng, từng xuất hiện trong lễ cưới của Nữ hoàng Anh cách đây 70 năm. Ảnh: ITV.

Các đầu bếp bánh ngọt và sinh viên của Trường Ẩm thực Quốc tế Le Cordon Bleu ở Bloomsbury, London đã dành nhiều tháng nghiên cứu và thử nghiệm để xây dựng lại một tháp bánh bốn tầng, chẳng hạn như bánh cưới của Nữ hoàng, để kỷ niệm bà “Express” đưa tin về kỷ niệm 70 năm ngày cưới, “Express” đưa tin vào ngày 29 tháng 10.

Tháp bánh nặng gần 230 kg và cao gần ba mét, được mô phỏng theo chiếc bánh ban đầu. Tầng trên cùng sẽ dành riêng cho Nữ hoàng Elizabeth. Ba tầng còn lại được tặng cho các cựu chiến binh của Bệnh viện Hoàng gia Chelsea, viện dưỡng lão và các tổ chức từ thiện khác.

“Thật vinh dự khi được yêu cầu làm lại chiếc bánh này,” Julie Walsh, bếp trưởng của dự án bếp cho biết. Theo Walsh, các đầu bếp và sinh viên phải nghiên cứu tài liệu và ảnh cũ về chiếc bánh cưới của Nữ hoàng trước khi đưa ra công thức hoàn chỉnh. Thách thức của dự án này đến từ kích thước của chiếc bánh. Ngoài ra, tất cả các chi tiết nên được thực hiện bằng tay để đảm bảo rằng nguyên mẫu.

Để làm ra sản phẩm, người đầu bếp sử dụng gần 30kg bơ, 25kg đường, 35kg bột mì và gần 30kg trứng trong một chiếc lò vừa 700. Trứng, 80 quả cam và chanh, gần 140 kg hoa quả sấy khô, hơn 13 lít rượu rum và rượu mạnh. ——Ngày cưới của Nữ hoàng Elizabeth và Hoàng thân Philip. Ảnh: ITV .

Nữ hoàng Elizabeth II, người trị vì từ năm 1952 đến nay, kết hôn với Hoàng thân Philip tại Nhà thờ Westminster Abbey vào tháng 11/1947. Lễ cưới của cô đã được phát sóng cho khoảng 200 triệu thính giả trên đài. Cô có ba con trai và một con gái.

Chiếc bánh định hình lại chiếc bánh cưới của Nữ hoàng sẽ được phát sóng trên kênh truyền hình ITV của Anh vào tối ngày 30/10. “Lễ kỷ niệm 70 năm của Nữ hoàng sẽ là một sự kiện riêng tư dành cho gia đình. Chúng tôi sẽ không tham gia vào bộ phim tài liệu này”, người phát ngôn của cung điện Anh cho biết. -Kiểu dáng